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标题: 一天三万个“黑心馒头” 上海华联多年销售染色馒头 [打印本页]

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-12 12:45
标题: 一天三万个“黑心馒头” 上海华联多年销售染色馒头
　　据央视报道，在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。

　　在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期馒头被回收后重新销售。据了解，每天有3万问题馒头销往联华、华联、等30多家超市。从这些馒头的外包装上，我们可以看到，它的生产厂家是在上海。

　　一天至少三万个“黑心馒头”流入上海各大超市

　　每天至少有3万个左右的“黑心馒头”流入上海各大超市，这些“黑心馒头”有些是将白面染色加甜蜜素后又加入防腐剂制成的，有些则是用过期后的馒头进行二次加工制成的，这3万个“黑心馒头”每天将被送往联华，华联等30多家超市进行销售，而这些超市中联华，华联都是上海鼎鼎有名的大超市。

　　工人：自己饿死也不会吃这些馒头

　　（上海盛禄食品有限公司分公司工人）

　　这样的馒头我不会吃的，打死我都不会吃，饿死我都不会吃。我自己做的东西我知道，能吃不能吃，好吃不好吃。这样的馒头一缸能出一百五十个，每天能出三万个馒头。

　　工作人员：“黑心馒头”供给了三四百家超市

　　（上海盛禄食品有限公司分公司工作人员）

　　馒头一般就是一个月抽查一次。反正抽查归抽查，我们拿到办公室给他们，一般不让他们去车间。他们来的时候，我们把车间的门都关起来，不让他们进去。我们送的超市挺多的，联华和华联合并之后，联华也要送了，量又加上去了，联华和华联一共大概是三四百家。

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-12 12:47
在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米(2389,-9.00,-0.38%)馒头和黑米馒头。销售人员说，这些馒头 2.7元一个，卖得不错。从这些馒头的外包装上，可以看到它的生产厂家是上海盛禄食品有限公司分公司，地址是上海市宝山区南大路380号。这些看起来白白香软的小麦(2837,-27.00,-0.94%)馒头、淡黄诱人的玉米面馒头，究竟是怎么生产出来的呢？央视《消费主张》栏目记者进行了探访。

　　馒头过期不浪费，加工再利用

　　2011年3月29日，央视《消费主张》的记者来到上海市宝山区南大路380号。办公室的工作人员告诉记者，这里正是上海盛禄食品有限公司分公司。

　　3月28日生产的馒头却贴上了3月30日的标签，在旁边的角落里，地上还堆放着很多包装好的馒头，这些馒头标签上标注的生产日期竟然是3月22日。工人告诉记者，这是从超市里退回来的，可以再加工利用。

　　在加工车间记者看到，工人将20多个回收回来的过期馒头倒进和面机，然后倒上两桶水，将馒头充分浸泡。五分钟后，工人又把两袋面粉倒进了和面机，与泡软的馒头一起搅拌了起来。

　　和面机的对面是一台馒头机，把面填进去，在出口就能直接滚出面团了，然后面团被放在一个个铁盘子里，准备进入蒸箱。十几分钟之后，一个个热气腾腾的馒头就“新鲜”出炉了。

　　防腐剂、甜蜜素成馒头化妆品

　　和面工人用水泡上回收来的馒头之后，他又陆续往和面机里加了一些东西，在高庄白馒头的标签上标注的食品添加剂是维生素C 。这些东西又是什么呢？

　　“一种是山梨酸钾，防霉的。用它之后馒头的保质期可以长一点。另一种是甜蜜素，放的时候剂量少一点，以前做馒头都是放糖精，现在就是加甜蜜素代替了，你的店要做大肯定要用的。”

　　在整个馒头加工过程中记者发现，工人们在添加各种添加剂时非常随意，完全是按照自己的经验，想添加多少就添加多少。

　　国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，发酵面制品的食品可以使用的添加剂中，并没有山梨酸钾。

　　着色剂柠檬黄染出“玉米馒头”

　　淡黄色的玉米馒头又是什么情况呢？在玉米馒头的标签上，食品添加剂也是标注的维生素C，然而，在制作玉米馒头的时候，工人也同样是把回收回来的白馒头、玉米馒头倒进和面机里，在向和面机里倒水之前，这名工人先是分别倒了一碗玉米面，随后他又拿出一罐橘红色的粉末，挖了两勺倒进了和面机。这是一种叫柠檬黄的着色剂，这名工人告诉记者，把这种着色剂加在和面机里，白面就变成了玉米面的颜色。

　　两袋足有100斤的白面、一小碗玉米面，再加上这种叫柠檬黄的着色剂和超市退回的馒头，白面被染成黄色，漂亮的淡黄色“玉米馒头”就出炉了。这种做法行吗？在国家《食品添加剂使用卫生标准》中记者发现，可以添加柠檬黄的食品种类中，并不包括发酵面制品。

　　工商部门检查，加色素没有问题？对此工人称，“查出来要罚死的”。

　　每天三万多个问题馒头进超市

　　3月30日6时许，记者在上海盛禄食品有限公司分公司门口看到，工人正在把加工好的馒头装上车，记者跟上了这辆货车。上午9时许，这辆运送馒头的货车来到位于上海市浦东区杨新路的华联超市，卸下了五箱馒头，紧接着又赶往不远处的联华超市，又卸了五箱馒头。

　　司机称，这一车送往30家超市。之后的几天，记者在上海市普陀区光新路上的华联超市，看到了由上海盛禄食品有限公司分公司生产的高庄馒头和玉米馒头。记者问超市工作人员，这馒头里都有什么成分？“没有成分，就是面粉。”“没有色素吗？”“没有色素，根本就没有色素，怎么会有色素？！”

　　3月31日下午四点，上海盛禄食品有限公司分公司的另一辆货车，在装满了195箱馒头之后，开到了位于上海市嘉定区银杏路的迪亚天天仓储中心。在卸货过程中，记者发现一位迪亚天天工作人员正在一旁检测货物。“你们能检测什么项目？”“什么大肠杆菌呀，细菌总数啊这种东西。”这位负责检验货物的迪亚天天工作人员说，但是在卸完馒头以后，工作人员只核对了数量，随后就交接了手续。第二天这些馒头就会被发往上海市的迪亚天天超市。

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-12 12:47
新民网记者4月12日从市工商局获悉，昨夜今晨工商执法人员开展全市大检查，目前已将2000余只涉嫌染色处理的馒头封存。

　　日前，有媒体对上海华联等超市涉嫌销售染色处理的馒头的事件进行了报道，称上海盛禄食品有限公司分公司，涉嫌将白面染色制成的馒头，在上海华联等多家超市销售。

　　报道播出后，上海工商部门连夜采取了应对措施，组织相关企业自查。今天凌晨3时许，工商执法人员在迪亚天天超市配送中心检查时，发现了2000余只涉嫌染色处理的馒头，这些馒头均为上海盛禄食品有限公司分公司生产，目前工商部门已将这批嫌染色处理的馒头封存。

　　目前，全市各大超市卖场已展开自查，发现有涉及相关企业的问题商品，将立即作下架处理。

　　上海市工商部门同时表示，已将涉嫌染色处理的馒头样品提交第三方检验机构进行检验，将在检验结果出来后进一步处理

作者: zeroyan 时间: 2011-4-12 12:58
敲个小木鱼

作者: Edison &Clot 时间: 2011-4-12 13:07
我吃过吗我吃过

作者: 颓牧 时间: 2011-4-12 13:13
表示不喜欢吃馒头…

作者: 神侃 时间: 2011-4-12 13:27
看到过没救了

作者: 南瓜泽 时间: 2011-4-12 13:43

习惯了的都是为了2012增加抗体

作者: 依回 时间: 2011-4-12 14:39
不爱馒头。。。。。

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-18 08:17
我也不怎么吃。。话说山东人馒头就大蒜吃的可象回复 9楼依回

作者: 依回 时间: 2011-4-18 09:53
回复 10楼 浪潮天梭

受不了呀。。。。。

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:04
回复 11楼依回

地域差异

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:06
回复 12楼 浪潮天梭

。。。。。好久了都~

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:08
回复 13楼依回

上次么回成功

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:11
回复 14楼 浪潮天梭

。。。。。。。

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:11
回复 15楼依回

嘿嘿

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:13
回复 15楼依回

躺着貌似头不怎么疼了

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:17
回复 17楼 浪潮天梭

躺着当然呢。。。。吃药了不~

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:20
回复 18楼依回

不喜欢吃药。怕变傻

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:22
回复 19楼 浪潮天梭

不会的啦。。。。。那多喝点水吧~

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:23
回复 20楼依回

恩。。傻了你还要我不

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:31
回复 21楼 浪潮天梭

当然要啦，LP怎么可以不要呢

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:33
回复 22楼依回

就知道么。么么。大爱Lg

作者: 依回 时间: 2011-4-19 20:34
回复 23楼 浪潮天梭

恩恩，爱LP~~

作者: 浪潮天梭 时间: 2011-4-19 20:44
回复 24楼依回

哈哈…

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