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标题: 烤鳗鱼男人夏令进补佳品 [打印本页]

作者: 名妓θ名鸭 时间: 2009-7-11 09:23
标题: 烤鳗鱼男人夏令进补佳品

   烤鳗鱼，是一种高级营养滋补食品，尤其在日本、东南亚和香港等地，不少人有经常吃烤鳗鱼的习惯。特别是日本人，夏天补身更注重鳗鱼，并把鳗鱼视为男性滋补的最佳食品之一，日本食鳗鱼大都以调味烤鳗为主，每年消费烤鳗鱼高达10万～12万吨，据说有8成左右的鳗鱼都是在夏天消费的，特别是在7月的食鳗节，日本人几乎家家都要吃烤鳗鱼。时下我国许多人也开始品尝烤鳗鱼

   研究表明，鳗鱼(学名鳗鲡)不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，其新鲜鱼肉含蛋白质18.6%，加工成烤鳗后蛋白质则高达63%，还富含脂肪、碳水化合物、各种维生素以及钙、磷、铁、硒等多种营养成分，其营养价值位居鱼类前茅。再则鳗鱼肉性甘平，不属燥热之食物，所以在暑热天时多食营养丰富的鳗鱼可滋补身体，消暑去倦，而且既能防止

   在夏季体重减轻，又可达到滋补健身的目的。难怪日本人喜欢把鳗鱼作为夏令进补佳品，本国产品供不应求，每年还要从中国等地大量进口。食用鳗鱼除滋补强身消暑去倦外，还具有补虚、壮阳、祛风、明目等多种功效，且多吃鳗鱼还可防癌。日本有关专家指出：维生素A不足时，癌症的发生率就会提高，而鳗鱼与其他食品比较，它的维生素A含量特别高。维生素A能维持发育中的正常视觉，治夜盲症;能维持上皮组织的正常形态及机能，使皮肤润滑，并使骨骼发育。另外鳗鱼中含有的维生素E，则能维持性机能的正常和荷尔蒙的生理协调，增强老年期的体力。因此，多吃鳗鱼除了能获取充分的营养外，还可消除疲劳，强健体魄，滋补养颜，保持青春，尤其对保护眼睛、滋润皮肤有良好的作用。

   名贵烤鳗鱼目前在我国广东、福建、浙江、江苏等地都有出产，并大量出口日本及港澳等地，时下在我国许多大中城市的超级市场亦有出售，一些中高档的宾馆、酒楼及西餐厅馆也有供应。这种烤鳗鱼是采用去头、去骨、去内脏的鳗鱼肉，配以上等调料，用现代化设备和工艺烘烤加工成风味独特的佳品。加工后的烤鳗鱼还可采用最先进的急冻技术速冻，以保持原色原味，食用方法也较方便。真空包装的烤鳗鱼可将原袋直接置于开水中，无需加任何调料，煮2分钟～3分钟后，取出即可食用。亦可待解冻后，将烤鳗鱼盛于碟中置锅内加水蒸或淡酒煎。若将烤鳗鱼块置于微波炉加温，只需1分钟即香味四溢，便可取出食用，大快朵颐后往往留下深刻的印象。

作者: 名妓θ名鸭 时间: 2009-7-11 09:24
吃不到烤鳗鱼吃吃鳗鱼也是不错的选择

作者: 且听风吟 时间: 2009-7-11 09:37
貌似好吃的%@81

作者: 渔吜尐 时间: 2009-7-11 18:59
这东西能吃么？

作者: 独爱依人 时间: 2009-7-11 20:20
看着没胃口%@30

作者: 名妓θ名鸭 时间: 2009-7-11 20:27
鳗鱼很好吃的%@23

作者: 独爱依人 时间: 2009-7-11 20:34
这个。。。吃了上火%@27

作者: 仰望。 时间: 2009-7-11 21:56
我家就是卖鳗鱼的。信不信由你们啊
烤起来的鳗鱼最好别吃吃了第二天就睁不开眼了。  全都是眼屎。。
还是把  鳗鱼和山粉混在一起烧汤好吃。

作者: 鸢尾 时间: 2009-7-12 10:48
本来还是很有食欲的被楼上的一说。。。啥都没了

作者: 润物细无声 时间: 2009-7-12 11:48
听了LSD一评价，一下结论，我也没胃口了%@07

作者: 独爱依人 时间: 2009-7-12 14:23
标题: 回复 8楼仰望。的帖子
那么悲剧，就是热气啊 %@20

作者: 名妓θ名鸭 时间: 2009-7-12 14:30
寒热性体质不同，8楼纯属多虑

作者: 独爱依人 时间: 2009-7-12 14:37
我没多虑%@27

作者: 左手无名指 时间: 2009-7-12 20:08
%@59 鳝丝我还考虑下

作者: 名妓θ名鸭 时间: 2009-7-12 20:40
什么事鳝丝？黄鳝嚒？？加工过的不喜欢

作者: 左手无名指 时间: 2009-7-14 10:44
标题: 回复 15楼名妓θ名鸭的帖子
喜欢吃蟮筒？%@78

作者: 金澜 时间: 2009-7-14 10:59
%@03 我早饭没吃饱饿了

作者: 独爱依人 时间: 2009-7-14 11:07
LSDheshuiqu

作者: 润物细无声 时间: 2009-7-15 01:24
现在肚子好饿，可是没胃口吃了，好热，寝室里

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