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承报“玩转身边”之 城西人家

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发表于 2010-5-4 17:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


城西人家
  
  从玻璃窗看进去,内壁全涂成一种热烈的橙红色,风格像咖啡馆。没想到颜色这样前卫的饭馆,竟然是做杭帮菜为主的。
  有一只很特别的菜叫“香蕉寿司”(12元),以紫菜裹住香蕉、虾仁泥而成。味道颇有新鲜感。招牌菜“城西鱼头”(28元),端上来时热气腾腾汩汩地直冒泡泡,卖相甚佳,份量也足。还有平凡中见真情的“锡包竹叶子排”。锡纸包住竹叶,竹叶包住糯米,糯米包住子排——寻常原料,寻常做法。很多饭店都有“美极烤子排”,很香,但是烤的方式容易消耗过多油脂,使肉变老。城西人家的竹叶子排(4元/块)似曾烤过,有隐隐焦香,而且糯米的香软挽救了子排原有的软腻,使得它容易咬但并不烂,有弹性但绝不是橡皮球。
  若在春日温暖的午后,用餐后,阳光正好,橙红色的房间让人感觉格外惬意。
地址:文三西路文苑路
电话:0571-86031794
路线:k310
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