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目害#手分手 · 发表于 2007-8-23 15:55

龙眼枸杞粥原料：龙眼肉15克，枸杞10克，红枣5枚，糯米100克。
制作：将龙眼肉、枸杞、大枣、糯米分别洗干净。砂锅置中火上，加清水，放入糯米煮开后10分钟，加入龙眼肉、枸杞、大枣煮成稀粥即可。
服法：晨起空腹服用，晚上睡前服用。
功效：养心安神，健脾补血，悦色养颜。适宜于年老，体弱，久病耗伤者食

　　 苦瓜肉糜煲
原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。
做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间放少许玉米粉，将肉馅镶入外表抹光滑后，放入蒸笼蒸20分钟，取出放入煲中加高汤，再煮30分钟，下调料即可。
特点：苦瓜性味苦寒，清热祛暑，凉血解毒，养肝明目，其维生素C的含量十分丰富，是丝瓜、菜瓜、甜瓜的10-20倍；除此以外苦瓜还能提高机体的免疫功能，可改善痤疮、皮肤炎症。

               麦冬炖甲鱼
原料：麦冬5克、枸杞5克、玉竹8克、甲鱼150克；酒两小匙、盐一小匙。
做法：将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入煲中，再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。
特点：夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏于水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补女性之体。麦冬养阴生津，枸杞滋补肝肾，以明目乌发见长，玉竹性寒，又能美白祛斑，悦泽肤色，所以此汤非常适合女性夏季饮用。

         生芦根粥
原料：生芦根30克、大米50克。
做法：将芦根洗净，加水煮取汁待用。大米熬粥至八成时，倒入药汁至熟即可。此汤宜即烧即食，不宜存放过久。
特点：芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕，尤其新鲜芦根水液丰富，生津作用最佳，佐以大米熬粥极补胃之津液。

         石斛生津茶
原料：鲜石斛25克、鲜生地20克、鲜芦根15克、青果5枚。
做法：先将石斛、生地、芦根加水，以文火熬30分钟后，再加入青果浸泡饮用即可。
特点：该茶由中医名方“三鲜汤”演变而来，所取之品均为新鲜之品，其中汁水丰厚，生津之力极强。对夏季津液不足，口干舌燥之人尤为适宜。

      人参黄芪粥原料：人参4克，黄芪18克，糯米70克，白糖4克，白术8克。
制作：将人参、黄芪、白术去净灰渣，加工成薄片，用清水煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁。早晚分别取汁煮糯米粥，加白糖趁热吃。
服法：每日2次。
功效：补正气，抗衰老，美容颜。人参大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神增志；黄芪升阳益气，托毒生肌，并有美白皮肤作用，皮肤黄白、失润少华者可常食黄芪。
宜忌：服此粥时忌同时吃萝卜和茶叶，儿童不宜服。

            扁豆粥原料：白扁豆20克，糯米50克，红糖8克。制作：将白扁豆洗净，用温热水泡胀。糯米洗净，入砂锅加清水，用旺火烧开，改用文火煮稠熟时，加入红糖服食。
服法：每日2次，常服有益无害。
功效：健脾化湿，润肤美颜。夏季食用又有解毒作用。

      阿胶白皮粥原料：阿胶13克，桑白皮13克，糯米90克，红糖7克。
制作：将桑白皮洗净，入砂锅煎汁，取汁两次。糯米洗净，入铝锅，加清水煮10分钟后，倒入药汁、阿胶，加入红糖煮成粥。
服法：趁热空腹服。
功效：清肺润燥，滋阴补血，润肤美颜。
宜忌：凡脾胃虚弱、消化不良，有实热证、寒证及出血证及内有瘀滞者，不宜食用。

      麦皮牛奶粥
原料：麦皮100克，牛奶300克，黄油5克，白糖100克。制作：将麦皮浸泡3分钟，加水煮粥，将熟时放入牛奶煮10分钟，加黄油、白糖及少量盐，麦皮开花即可。　　服法：早晚餐服食。
　　功效：益气健脾，美颜健身。麦皮(麦麸)为一种高纤维食物，有防治便秘之功效。牛奶营养丰富，易于消化吸收。此粥能全面补充体力，适宜体弱胃气尚可者食用。是病后康复的理想膳食。

         萝卜汁用生萝卜搅取汁水。每日饮生萝卜汁数杯，连饮数月生效。不服生萝卜汁者，可常用萝卜作菜吃。可使面色白净，细腻。适用于面黑不白，皮肤粗糙者。

         美肤散白瓜仁(冬瓜子)150克，桃花120克，白杨皮60克，共研细末调匀，装瓶备用。饭后开水冲服10克，每日3次。若欲使面白，白瓜仁加量；欲使面红，桃花加量。若无白杨皮可用橘皮代替。功效红面色，白皮肤，焕容光。适用于面色枯黄，容颜憔悴，或面色晦暗。

           桃花酒新鲜桃花阴干，置于酒中浸泡，以酒高出桃花为度，浸半月后服用，每日15毫升。具有疏肝解郁，行气活血功效。适用于肝气不舒、血行不畅所致的面肤晦黄，干燥无华，并可消除黄褐斑，令面白如玉。

            枣仁桂圆粥　酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。前二味洗净，将桂圆肉切成小粒，一同入锅，加水1000毫升及粳米同煮成粥。粥熟后调入红糖，早晚温热食用。具有补益心脾，安神润肤功效。适用于心脾气血不足所致的肌肤干燥、面色萎黄者

         绿豆猪肝粥绿豆50克，猪肝、陈粳米各100克。将绿豆和陈粳米洗净同入锅，加水1000毫升，先旺火后文火煮熬成粥，再放入肝片，肝熟即成。日服3次。具有清热养血、明目褪黄功效。

      西红柿玫瑰饮西红柿去皮、籽、黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。三物同碾碎，取汁过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，不拘时间饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退或消失，可使面肤细腻白嫩。

      红枣菊花粥原料：红枣50g，大米90g，菊花15g。
制作：三者加水适量，煮熟至稠食用。
功能：可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。

   豆腐缠丝粥取糯米200克、豆腐100克、粉丝50克及盐、味精适量，将豆腐切成小丁入锅微炸黄捞出，与粉丝、糯米一起加水煮3小时，撒上盐及味精即可。此粥滋阴养液、嫩肤除皱，适用于燥热引起的口干舌燥、大便秘结、心烦不寐以及毛孔大性肌肤、干性肌肤等，常吃会使皮肤润泽且精神饱满。

痤疮药膳方
　　痤疮又称粉刺，多发生于青少年的面部。痤疮患者可通过药膳疗法，以内养外，辅助消除痤疮。大蒜白芨煮鲤鱼、绿豆薏仁汤、荷叶贝母核桃仁等药膳方，可使您在离受美味的同时，疾病也得到治疗。
大蒜白芨煮鲤鱼
　　攻效：解毒消肿，止血生肌，适用于痤疮患者。
　　配料：250克左右鲤鱼1条，大蒜3头，白芨15克。
　　制作：将鱼去鳞、鳃及肠杂，与大蒜、白芨一同煮汤，鱼肉熟后即可食用。
　　用法：吃鱼喝汤，每日1剂，连服数天。
绿豆薏仁汤
　　功效：清热止渴，消软皮肤硬结，可治疗粉刺、脂溢性皮炎、皮疣。
　　配料：薏仁、绿豆各80克，蜂蜜10克。
　　制作：绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，焖数分钟即可。
　　用法：趁热时调入蜂蜜饮用。
荷叶贝母核桃仁
　　功效：适用于结节性、囊肿性痤疮。
　　配料：荷叶半张贝母、核仁、山楂各10克，大米60克。
　　制作：将前4味水煎后去渣取汁，放入大米煮粥。
　　用法：每日1剂，连用30天。
海带绿豆汤
　　功效；活血化瘀，消除粉刺，适用于痤疮。
　　配料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花用纱布包好；甜杏仁用沸水浸泡去皮；海带温水泡好切成丝，将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆开化软烂即可。
　　用法：捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

小竹 · 发表于 2007-8-23 23:22

LZ辛苦了挖···

目害#手分手 · 发表于 2007-8-24 09:56

还是竹子美女人好啊

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