做个关于在小和山开家创新餐厅的民意调查

爱者之怡

叶青青 发表于 2013-1-15 03:40
我觉得。。如果这是唯一形式的话生意不会好。

每天有一两桌是这样的或者定期搞这么个活动还好说
...

你们喜欢吃浙菜么？

神侃

爱者之怡 发表于 2013-1-15 09:25
就你的个人看法，你觉得身边的人更喜欢什么菜系？

说实话 一共有哪些菜系我都不知道。  不过我认为既然是在浙江。

       要是卖浙菜就显得没特色。。。反而要找点特别的。。。比如 来个粤菜啊  什么的 当然也要好吃啊

爱者之怡

神侃 发表于 2013-1-15 14:29
说实话 一共有哪些菜系我都不知道。  不过我认为既然是在浙江。

       要是卖浙菜就显得没特 ...

嗯...粤菜~我现在正在跟一个深圳朋友谈菜系的问题，提到粤菜，但是他更倾向于让我开一家寿司店，你觉得中低价位的寿司店可行么？

麽有芯の孩纸

开餐厅那，这个可以有，要先想好是在东和还是西和开，不同的地方开的店应该不同，东和男生多，大多不拘小节，西和女生多，可能喜欢店面干净点，而且如果男生约女生吃饭的话总不可能让女生跑大老远到东和吃饭，虽然作为东和的一个吃货，但是还是支持老板开在西和，店面一定要弄得干净，大小点无所谓，让人看着舒服，以后老板也能打扫很方便就好。至于菜系，觉得小和山这块适合情侣一起的餐厅木有或者很少诶，lz可以考虑一下情侣主题那，而且男孩纸肯定很大方的掏钱的嘛~~~个人拙见。。。。为广大吃货祈福

爱者之怡

麽有芯の孩纸 发表于 2013-1-15 15:05
开餐厅那，这个可以有，要先想好是在东和还是西和开，不同的地方开的店应该不同，东和 ...

嗯，谢谢小哥的不吝赐教，情侣主题的餐厅想法也不错，双方默认情侣或者有情愫的可以VIP价格，嗯，这点我觉得也可行，店面装修你就放心，我是个比较挑剔的人，不容污点。
如果我换成寿司店，小哥有什么看法么？

zwt105051028

别忘了  东合还有庞大的上班族

补充内容 (2013-1-15 15:49):
貌似西和也有    呵呵呵呵~~~失误了

麽有芯の孩纸

爱者之怡 发表于 2013-1-15 15:41
嗯，谢谢小哥的不吝赐教，情侣主题的餐厅想法也不错，双方默认情侣或者有情愫的可以VIP价格，嗯，这点我觉 ...

东和也有一家寿司店诶，不过貌似是外卖型的，如果说是寿司的话。。。我觉得可能只是部分人喜欢。这样就无意中流失了一部分客源，而且寿司个人觉得只能开成自助式或者外卖式，坐在店里的话可能人会少，也不合适作为情侣主题~~个人简介，并且个人也不怎么喜欢寿司，。。。老板可以参考一下

神侃

爱者之怡 发表于 2013-1-15 14:52
嗯...粤菜~我现在正在跟一个深圳朋友谈菜系的问题，提到粤菜，但是他更倾向于让我开一家寿司店，你觉得中 ...

寿司店啊。。个人感觉这个属于小众而且以外带居多。。
你可以考虑舌尖上的中国啊，那个就牛逼了。各种菜都要熟悉

旧梦新梦

爱者之怡 发表于 2013-1-15 09:29
嗯嗯...作为将来的股东，你应该畅所欲言~

股东，请问我凭何入股，知识产权么

旧梦新梦

爱者之怡 发表于 2013-1-15 14:52
嗯...粤菜~我现在正在跟一个深圳朋友谈菜系的问题，提到粤菜，但是他更倾向于让我开一家寿司店，你觉得中 ...

作为一个浙江人，我不懂什么是粤菜，但是浙江菜在情感上会给我归属感，如我前面所言，小和山周围还真没看到什么浙江菜主打的饭店，如果是浙菜主打的话，可能很多浙江籍学生愿意来试一试，如果lz的饭店味道好价格又适当且服务态度好，那么回头客一定不会少的。

旧梦新梦

谁说学不了微风 发表于 2013-1-15 01:44
餐厅可以是中餐厅and西餐厅……

还是中餐好，毕竟一般学生下馆子大多是聚餐，西餐适合小聚不适合大聚。除非要把档次拉上去赚情侣的钱咯

爱者之怡

麽有芯の孩纸 发表于 2013-1-15 16:29
东和也有一家寿司店诶，不过貌似是外卖型的，如果说是寿司的话。。。我觉得可能只是部分人喜欢。这 ...

嗯，收到~综合考虑最可行的可能还是开家浙菜系的情侣主题餐厅，另外开设一到两桌交友形式的特色餐桌，小哥觉得如何？

爱者之怡

zwt105051028 发表于 2013-1-15 15:49
别忘了  东合还有庞大的上班族

补充内容 (2013-1-15 15:49):

其实西和流动人口可能比东和还要多，小区有：翰墨、石马、浪漫和山、水木清华，学校有：科院，长征，消费群体足以饱和一家小餐厅，在做得好的前提下。

爱者之怡

神侃 发表于 2013-1-15 17:04
寿司店啊。。个人感觉这个属于小众而且以外带居多。。
你可以考虑舌尖上的中国啊，那个就牛逼了。各种菜 ...

舌尖上的中国....大版主，你想太远了~

爱者之怡

旧梦新梦 发表于 2013-1-15 17:51
股东，请问我凭何入股，知识产权么

我的意思是若把本金分为10万股，我可以免费赠送你100股什么的，然后你的职位就是形象大使，说痛快点就是宣传部的...