偶做的韩式炒年糕~~韩式辣炒年糕DIY (图解)

小野猫 · 发表于 2006-10-9 22:56

嘿嘿~~

寝室里设备简陋啊~~大家看了不要打小报告哦~~
韩式辣炒年糕DIY (图解)

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(这个很重要的哦，自己的酱式做不出那个味道滴)

小野猫 · 发表于 2006-10-9 22:57

洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

小野猫 · 发表于 2006-10-9 22:59

一般韩国的炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香

小野猫 · 发表于 2006-10-9 23:01

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，然后把白菜一起放进锅中。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。。。。。。。。。。

小野猫 · 发表于 2006-10-9 23:04

接着放入年糕一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。。。。。偶忘记带葱了。。。就米放。。。。

小野猫 · 发表于 2006-10-9 23:07

嘿嘿最后一张图图还米汁还收的不够啦~~于是我们就边小火煮边吃~~味道赞哦~~

小野猫 · 发表于 2006-10-10 07:13

大家看了就要顶哦~~~

小野猫 · 发表于 2006-10-10 12:03

原帖由 深度105.7 于 2006-10-10 10:11 AM 发表
寝室可以开小灶？

虚~~轻点哦~~偷偷的。。。。。嘿嘿~~

小野猫 · 发表于 2006-10-10 21:59

原帖由 天涯海角 于 2006-10-10 12:05 PM 发表
哈哈
下次安全检查前要藏好哈
要不就没有好吃的了

大学住了一年了。。。什么是安全检查啊？？？？

小野猫 · 发表于 2006-10-10 22:06

原帖由 小熊寶寶 于 2006-10-10 05:33 PM 发表
呃。。偶也想吃。。

米锅:L

来来来JJ来欧们这里租锅号啦~~锅便宜的，叫0.1一天好了，下面的加热也只要30好了~;P
这样把

给你打个折~~

一共30一天，1毛欧们就8要的~~~心动不如行动哦~~

小野猫 · 发表于 2006-10-10 22:08

原帖由 最弔的dtg 于 2006-10-10 10:03 PM 发表
－。－！！
就是。。。
没见过安检。。。

你好了奥!!你叫有的吃么好了老，锅子收了你们男生啊米的吃~~~

小野猫 · 发表于 2006-10-10 22:18

锅小啊。。。。你们拿锅还比我们多呢~~~
我们也不就是年糕少了点，料多了点，汁浓了点~~~而已吗。。。。

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偶做的韩式炒年糕~~韩式辣炒年糕DIY (图解)

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