【11年给力夏天全民参与】扒一扒家乡的美食

落小西

      请看扬州名人朱自清在他的《说扬州》中，是如何说的：“扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。吃的花样最多。……扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。”
       那么你的家乡又有哪些美食呢？

活动时间：2011年7月23日——8月21日
活动奖励：评选五名“最佳美食诱惑奖”，开学后发送神秘礼品一份。
评选时间：2011年8月22日——8月30日
评选小组：和山论坛管理群


参与方式：
在此帖回复，可以是文字描述，最好是附加一张照片，我们可以更直观的感受。接下来的同志们不要流口水哦，大家积极参与，神秘礼品                                                                  
等待与你的零距离接触。

会注册么

我想吃粽子

南瓜泽

礼物是HSB啊 。。。可以再神秘点么？？

冷月

名称： 红膏呛蟹介绍：

每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。
将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，把冻膏蟹放入调好的盐水中6—8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。


不过外地人可能吃不来，生的容易拉肚子，不过味道真的很赞

南瓜泽

都在自家做的，不是店里买的，所以不是很好看的。如果去了饭店酒店什么的   估计就很好看了  哇哈哈  我都喜欢啊

南瓜泽

西施豆腐来了。。。。。



南瓜饼啊。



木莲豆腐来了。。。。

依回

回复 33楼 尛 波♂哃 學


    求食。。。

尛 波♂哃 學

上饶特产山鸡腿是使用山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。上饶鸡腿的配料有鸡腿，辣椒，味精，山梨酸钾，香辛料等。上饶山鸡腿具有不辣不咸，不老不嫩，不油不涩，香而不腻，脆而不散的口感，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿因口味上乘、价廉物美、卫生安全而深受百姓欢迎。谁吃谁知道。。。。品尝过的人有南瓜和神侃还有自hang车，他们都说很给力
还有一个大大的特产。。。。婺源油菜花

浪潮天梭

回复 29楼 949052512


   蛋蛋会害羞的

依回

浙江嘉兴地处江浙两省交界，沪杭中心，是著名的鱼米之乡，物产丰富，而粽子为嘉兴主要特产，并以真真老老的大肉粽尤为出名，它始于1931年，至今已近79年的历史。由于用料考究，制作精细，口味纯正，四季供应，故久享盛誉，驰名于江浙、沪等地，有“粽子之王”之称。现已销往海外。 　　嘉兴粽子为三角形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。 　　嘉兴粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。嘉兴粽子选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今，嘉兴粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。 　　嘉兴粽子为鲜肉粽子，其外形整齐，包裹均匀，用筷分成四块，块块见肉，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜，便于携带。已有近百年制作历史。

zeroyan

回复 29楼 949052512


    不要说出来

949052512

前辈泡MM就是有 前辈风范   是不是啊 蛋蛋

949052512

前辈泡MM就是 前辈  奥 蛋蛋是不是 啊

zeroyan

回复 26楼 落小西


    你会不好意思的啊~就不是落傻西了

落小西

回复 25楼 zeroyan


   噶照顾我的啊。不要意思的要。