花花绿绿的仿瓷碗让你不知不觉吃下甲醛

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经常在外就餐的人一定留意过，在不少小吃店、面馆甚至单位食堂用的餐具，既不是有分量的瓷餐具，也不是易变形的塑料碗，而是一种质感类似瓷器的仿瓷餐具。这种餐具不易碎又稳重，端起来还不烫手，并且有着各种颜色。不少市民家中也能见到这种仿瓷餐具，或者用做儿童餐具。

但是你能想象得到吗？其实这种仿瓷碗是会释放甲醛的！！

仿瓷到底是一种什么物质?

仿瓷的材料叫密胺树脂，又叫三聚氰胺甲醛树脂。名字听起来有些吓人，但是实际上是用三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应，在高温下黏合，形成热固化树脂。两种物质在高温下发生反应，聚合物脱水形成胶黏的树脂，一般来说这种生成的物质在常温下完全没有毒性，只要不遇到强酸强碱，都不会发生什么变化。

为什么会释放甲醛?

仿瓷餐具的耐温在零下30℃-120℃之间，而当油温超过230℃，已经远远超出了它的耐受温度，因此释放的甲醛超标了。

现在市面上还有一种仿仿瓷，是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。尿素甲醛树脂，耐温只有80℃左右。

所以，虽然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高温条件下，释放出来对人体是肯定有害的。

如何鉴别真假仿瓷碗? 芦苇君告诉你——

    第一：认场所

    最好去大型商场或超市购买正规产品。

    第二：看标签

    碗底标签上有一个QS标志(企业食品生产许可)

第三：看价格

    尿素甲醛树脂，一般5000块一吨，而密胺树脂在一万四五左右。所以正规的仿瓷碗一般在10元左右，10元以下基本为假货。

    第四：挑颜色

    目前在市场上卖的仿瓷碗颜色最鲜艳的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛树脂。

小贴士：

    1、仿瓷碗买回后，在沸水里加醋煮2-3分钟，或常温下用醋浸泡2小时，不要长时间盛放酸性、油性、或碱性食物。

    2、清洗密胺餐具时，要用柔软的布，最好不要使用百洁布、钢丝球、去污粉等，以免擦划树脂表面。

    3、即便是合格的密胺餐具，一旦出现掉色、发白、开裂现象也不要再使用。最好在使用3至5年后进行更换。